DONATE

Question ? Réponse

Accueil Question ? Réponse

© Marine Réveilhac

L’agriculture biologique

L’association Bio Calédonia

Le label Bio Pasifika

La labellisation

Les produits bio en NC

L’agriculture biologique

1. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ?
Un système de production respectueux de l’environnement et des personnes.

L’agriculture biologique se définit par des pratiques agricoles privilégiant le respect de l’environnement, des ressources naturelles et de la biodiversité, en veillant au bien-être des agriculteurs, des populations et des êtres vivants en général. Elle exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse, d’Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) et de pratiques polluantes ou nocives.

Pour aller plus loin : Agriculture biologique

2. L’agriculture biologique est-elle la même partout dans le monde ?
Définie depuis les années 1920, l’agriculture biologique est organisée à l’échelle mondiale depuis 1972 (International Federation of Organic Agriculture Movements – IFOAM) et reconnue depuis 1999 dans le Codex Alimentarius, un programme commun de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). 

L’appellation « biologique », ou son abréviation « bio », est protégée légalement et implique une procédure de labellisation et le respect d’un cahier des charges. 

Plusieurs labels internationaux de reconnaissance de ce type d’agriculture ont été définis. Chacun de ces labels repose sur un cahier des charges propre. Vous trouverez ici un lien vers un liste non-exhaustive des labels de l’agriculture biologique dans le monde : https://www.organic-bio.com/fr/labels/

3. Qu’est-ce qu’un produit bio ?
Pour être considéré comme bio, un produit doit posséder un label, ce qui signifie qu’il respecte la charte associée à ce label, et qui souvent s’appuie sur les règles suivantes : Interdiction de certains intrants/ingrédients, Respect de certaines règles de production/fabrication en faveur de l’environnement et de la salubrité des produits, Pourcentage minimum d’ingrédients bio et naturels (dans le cas de la transformation).
En Nouvelle-Calédonie, ne sont bio aujourd’hui que des produits alimentaires.
4. Pourquoi consommer bio ?
Consommer des produits bio permet de bénéficier de garanties officielles sur les méthodes de production des aliments dans son assiette. C’est également soutenir une agriculture durable, privilégiant le respect de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité et des êtres vivants. 

Pour aller plus loin : Acheter Bio

5. Qu’est-ce que la NOAB ? où peut-on la consulter ?
La Norme Océanienne d’Agriculture Biologique (NOAB) NOAB-2019 a été élaborée en 2007 par des membres de la communauté du Pacifique Sud. Il s’agit du cahier des charges du label Bio Pasifika, label de l’agriculture biologique dans le Pacifique.

Pour aller plus loin : Présentation du label

6. Quelle est la différence avec l’Agriculture Responsable en NC ?
L’agriculture responsable, label uniquement présent en Nouvelle-Calédonie se base sur un cahier des charges spécifiques. Ce label ne concerne que les productions végétales. Ce cahier des charges reprend une partie de la réglementation calédonienne. Il amène les producteurs à réfléchir à leurs pratiques, en faveur de l’environnement, grâce aux techniciens de l’association Repair qui permet sa mise en œuvre, tout en autorisant les intrants chimiques, les pratiques utilisant des produits phytosanitaires à usage agricole chimiques (PPUA), les cultures hors-sol et d’autres éléments en contradiction avec les pratiques promues dans le cadre de la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique.
7. L’agriculture biologique a-t-elle recours à des produits chimiques de synthèse ?
L’utilisation de produits chimiques de synthèse en agriculture biologique est formellement interdite.

Pour aller plus loin : L’agriculture Biologique

8. Les animaux bio sont-ils bien traités ?
Le bien-être animal fait partie des principes fondamentaux des pratiques d’élevage en agriculture biologique. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires de la production animale, dont des techniciens et des vétérinaires. Nous veillons, avec eux, à proposer des conduites qui permettent de s’assurer du bien-être animal.
9. Quelle alimentation donne-t-on aux animaux élevés en bio ?
L’alimentation des animaux élevés selon les principes de l’agriculture biologique répond à des besoins d’approvisionnement qui privilégient les systèmes naturels, l’alimentation en bio et une part tolérée, relativement faible, d’aliments issus de l’agriculture conventionnelle. Aucun aliment de source OGM n’est acceptée. Les éleveurs sont en recherche constante d’amélioration de l’alimentation de leurs élevages. Ils recherchent des produits bio prioritairement.
10. Est-ce que l’agriculture bio est mieux pour la biodiversité ?
« Une exploitation bio abrite en moyenne 30 % d’espèces en plus et 50 % d’individus en plus qu’une exploitation non labellisée »
(source  : https://www.fibl.org/fr – Institut de recherche de l’agriculture biologique).

En inscrivant leurs pratiques dans le cadre de la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique, les producteurs calédoniens s’engagent à développer la biodiversité de leurs exploitations. Cette biodiversité est un des facteurs de réussite des pratiques agricoles biologiques. En s’appuyant sur des systèmes en recherche d’équilibres, les producteurs renforcent la diversité de leurs productions et les capacités de leurs systèmes et modèles agricoles à s’autoréguler et limiter les dégâts sur leurs cultures.

L’association Bio Calédonia

1. Quelle est la différence entre Bio Calédonia et Bio Pasifika ?
Bio Pasifika est le label de l’Agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie et dans le Pacifique.

Bio Calédonia est l’association calédonienne qui défend et valorise le label Bio Pasifika.

2. Où et comment rencontrer l’association ?
Bio Calédonia rayonne sur l’ensemble du territoire calédonien. Le siège social de l’association est basé à Nouméa. Des antennes existent en Province Nord (Pouembout) et Province des Îles Loyauté (Maré). Outre sa représentation salariée, l’association fonctionne autour de ses Groupes Locaux répartis sur tout le territoire et qui réunissent consommateurs et producteurs. Ces groupes locaux se réunissent environ une fois par mois.

Rendez-vous sur la page contact pour nous rencontrer.

3. Comment fonctionne l’association ?
Le statut associatif permet au réseau des membres de participer à la gouvernance et aux prises de décision collectives. Ce statut permet de tendre vers une horizontalité du système.
Les membres s’organisent en Groupes Locaux.
L’Assemblée Générale élit le Conseil d’Administration. Chaque membre possède une voix.
Le Conseil d’Administration désigne son Bureau, mis en place pour faciliter la gestion opérationnelle de l’association.
Les Groupes Locaux participent à différents groupes de travail mobilisant leurs compétences et expertises pour alimenter le Conseil d’Administration et l’accompagner dans l’application des orientations issues de l’Assemblée Générale et des projets proposés.
Les statuts régissent le fonctionnement de l’association et la note de gouvernance en précise l’organisation des flux. Le Règlement intérieur vient préciser le fonctionnement associatif.

L’association délègue à son Bureau le rôle d’employeur. L’équipe salariée (contact) permet d’accompagner le Système Participatif de Garantie (SPG) et le développement de l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie. Avec ses partenaires, elle contribue à valoriser le label Bio Pasifika et la filière d’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie.

4. Qu’est-ce que le SPG ?1
Le Système Participatif de Garantie (SPG) Bio Calédonia délivre et encadre la labellisation Bio Pasifika en Nouvelle-Calédonie.

Les principes du SPG :

  • Une vision commune des principes du SPG entre tous les membres ;
  • La transparence et la confiance comme base du système ;
  • L’engagement de tous les adhérents ;
  • L’équité de traitement des producteurs, dans la diversité de leurs modes de production ;
  • Le respect de la biodiversité et de l’environnement mais aussi de la justice sociale ;
  • La participation active de tous les membres ;
  • Un critère de proximité ;
  • Un processus d’apprentissage continu et d’échanges de savoirs et savoir-faire entre les adhérents.

Les Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) se basent sur un mode de fonctionnement horizontal, conjuguant responsabilité collective et implication de chacun :

  • Partage et alternance des responsabilités entre les membres du groupe,
  • Implication des producteurs dans des inspections réciproques d’exploitation,
  • Transparence dans tous les processus de décision.

Les avantages du Système Participatif de Garantie (SPG) :

  • Adapté au contexte local,
  • Garanti la transparence,
  • Implique directement les consommateurs,
  • Créé du lien, des réseaux et dynamise les territoires,
  • Favorise les échanges de savoirs et de savoir-faire,
  • Encourage à une amélioration continue des pratiques.

Pour aller plus loin : Le système participatif de garantie

1 (si besoin de développer plus, 29 questions sur le SPG: https://www.ifoam.bio/our-work/how/standards-certification/participatory-guarantee-systems/pgs-faqs )

5. Comment adhérer ?
Pour vous engager à nos côtés, adhérez à l’association ! Consommateurs, producteurs, transformateurs, distributeurs ou simple sympathisant, votre adhésion renforce la représentation de notre association et nous permet alors de mieux défendre les valeurs de notre structure.
Prenez contact avec l’un des salariés ou remplissez la formule d’adhésion qui vous convient.
6. Comment et pourquoi participer aux inspections ?
Le système Participatif de Garantie repose sur l’implication de ses membres producteurs et consommateurs pour organiser sa procédure de labellisation.

Aussi, les adhérents sont ainsi formés par les salariés de l’association Bio Calédonia pour leur permettre de se familiariser avec notre documentation interne et acquérir les bases de la posture d’inspecteur SPG.

Cette formation est suivie d’une phase d’observation d’une ou plusieurs inspections. Après quoi, les membres se voient qualifiés d’inspecteurs et peuvent ainsi à leur tour participer aux inspections du Groupe Local dont ils dépendent. Ils vont ainsi participer activement à la labellisation bio de productions locales.

Le label Bio Pasifika

1. Quelle est la différence entre Bio Calédonia et Bio Pasifika ?
Bio Pasifika est le label de l’Agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie et dans le Pacifique.
Bio Calédonia est l’association calédonienne qui défend et valorise le label Bio Pasifika.
2. Dans quels pays est utilisé/reconnu le label Bio Pasifika ?
La NOAB a été rédigée en 2007 après une prise de conscience des coutumiers et ministres du Pacifique. La valorisation des modes de production traditionnels est apparue primordiale au regard du changement climatique et autres évolutions en défaveur de l’environnement. La NOAB a été officiellement reconnue en septembre 2008 par la Fédération Internationale des Mouvements d’Agriculture Biologique (IFOAM). Cette norme a fourni un cadre pour la poursuite des échanges sur le développement d’une politique régionale de soutien à l’agriculture biologique.

Le label Bio Pasifika est donc présent dans le Pacifique et son développement suit les actions entreprises par la POETCom.

Carte des utilisateurs de la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique (NOAB)

Pour aller plus loin : Présentation du label

3. Quelles garanties offre le label Bio Pasifika ?
Le label Bio Pasifika répond aux pratiques énumérées dans la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique. Synthétiquement, la NOAB propose de :

  • Privilégier les circuits courts et locaux pour une économie résiliente ;
  • Permettre la traçabilité du champ à l’assiette ;
  • Atténuer les effets du changement climatique en préservant les écosystèmes ;
  • Favoriser une consommation énergétique aussi renouvelable que possible ;
  • Préserver et optimiser la ressource en eau ;
  • Promouvoir le respect de l’Homme dans son environnement et contribuer à la justice sociale ;
  • Permettre une juste rémunération des producteurs ;
  • Préserver la Biodiversité et le bien-être du vivant ;
  • Mettre en œuvre, en Nouvelle-Calédonie, le principe d’une labellisation citoyenne et participative, ouverte à tous ;
  • Valoriser l’agriculture traditionnelle océanienne ;
  • Valoriser les ressources locales et l’économie circulaire ;
  • Adopter des méthodes préventives en fournissant un environnement sain et adapté aux espèces cultivées et animaux élevés plutôt que devoir les traiter.
4. Quel est le cahier des charges utilisé comme référencepour le label Bio Pasifika ?
Le label Bio Pasifika répond aux pratiques énumérées dans la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique qui en est le cahier des charges
5. Quels types de produits peuvent être labellisés ?
Toutes les productions agricoles et productions agricoles transformées peuvent obtenir le label Bio Pasifika.

En Nouvelle-Calédonie vous retrouverez différentes productions bio :

  • des légumes et des tubercules,
  • des fruits,
  • de la vanille,
  • du miel et ses nombreux produits dérivés,
  • de la viande bovine, ovine,
  • des œufs,
  • des produits transformés localement : confiture, sirop, achards, pain, chocolat, kombucha, etc. (dont les ingrédients, si absents sur le territoire, peuvent être importés)

Pour aller plus loin : Productions labellisées

6. Est-ce que ce label s’achète ?
Pour les consommateurs : oui ! Retrouvez les produits Bio Pasifika sur cette page
Pour les producteurs ou transformateurs, le label ne s’achète pas, il répond à une démarche et récompense des pratiques dans une démarche volontaire.
7. Est-ce qu’il y a d’autres labels bio pour les productions locales en Nouvelle-Calédonie ?
Le label Bio Pasifika permet d’identifier les produits bio en Nouvelle-Calédonie. La loi de Pays de 2017 relative aux signes d’identification de la qualité et de l’origine (Loi du pays SIQO) reconnaît le label Bio Pasifika comme unique label de l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie.
Les produits agricoles calédoniens disposant d’un autre label d’agriculture biologique sont exclusivement commercialisés à l’export. Ils disposent du label de l’agriculture biologique du pays importateur.
8. Quelle est la différence avec les autres labels environnementaux : Agriculture Responsable, Ecolabel EU, AB, Eurofeuille… ?
Chaque label répond à un cahier des charges spécifique. Les grands principes de l’Agriculture Biologique y sont partagés mais les spécificités locales impliquent des pratiques propres aux territoires concernés. De plus, le mode de labellisation de ces labels varie du Système Participatif de Garantie à l’audit par tierce partie extérieure, payant.
9. Quels traitements sont autorisés en bio avec le label Bio Pasifika ?
Les traitements en Bio sont strictement encadrés par la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique. Les intrants autorisés y sont listés. Par ailleurs, Bio Calédonia dispose d’une liste d’intrants autorisés plus large incluant des produits homologués par des Organismes Certificateurs reconnus par l’IFOAM. Les traitements naturels sont autorisés. Attention, certains composants naturels sont accompagnés de liants et adjuvants interdits en agriculture biologique !… En cas de doute, n’hésitez plus, contactez-nous !

La labellisation

1. Pourquoi faire le choix de cultiver bio ?
Le choix de cultiver en bio en Nouvelle-Calédonie, et donc d’obtenir le label Bio Pasifika, est un engagement volontaire du producteur (Devenir membre producteur).

  • En décidant de mettre en place des pratiques conformes à l’agriculture biologique (Norme Océanienne d’Agriculture Biologique, NOAB), le producteur agit pour préserver l’environnement, les ressources naturelles, la biodiversité et les cycles de la nature ;
  • Le producteur est attentif, dans son quotidien professionnel, aux bonnes conditions de vie et de travail de ses équipes, de ses partenaires commerciaux, des populations et des êtres vivants en général ;
  • Commercialement (Acheter des produits Bio), le producteur peut s’appuyer sur une clientèle soucieuse des mêmes valeurs environnementales, et qui accepte que le respect de ces valeurs justifie un niveau de prix différent de la production conventionnelle ;
  • Par son label, le producteur présente à ses clients une garantie officielle quant à la traçabilité et la conformité de ses pratiques agricoles ;
  • Le producteur valorise sa production et a le droit (et le devoir) d’afficher ses produits comme étant bio / biologiques. Seuls les producteurs labellisés peuvent utiliser cette mention ;
  • Le producteur bénéficie du soutien de son groupe local et du réseau de producteurs de Bio Calédonia.
  • Dans l’esprit d’échange et d’amélioration continue inhérent au système participatif de garantie , le producteur soutient le développement de l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie en prenant part aux inspections des autres producteurs ;
  • Les producteurs peuvent également bénéficier d’aides financières spécifiques pour faciliter leur conversion en bio.
2. Qui peut obtenir ce label ?
Ce label valorise des pratiques agricoles ou de transformations de produits agricoles. Toutes les productions agricoles sont donc concernées par le label Bio Pasifika.
Vous voulez en savoir plus ? Téléchargez la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique.
3. Quelles sont les étapes pour obtenir le label ?
Pour obtenir le label :

Vous êtes producteur ou transformateur artisanal

  • Adhérez à l’association.
  • Rencontrez l’animatrice ou l’animateur de votre zone.
  • Complétez le Plan de Gestion de votre exploitation.
  • Présentez vous à votre Groupe Local de référence.
  • Rencontrez l’animatrice ou l’animateur de votre zone.
  • Complétez le Plan de Gestion de votre exploitation.
  • Présentez le Plan de Gestion de votre exploitation à votre Groupe Local.
  • S’il semble conforme à la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique, préparez la visite d’inspection (binôme : producteur de votre filière et consommateur) avec votre Groupe Local.
  • Recevez les inspecteurs, présentez-leur vos pratiques et répondez à leurs questions.
  • Accompagnez la restitution de votre inspection à votre Groupe Local.
  • Si le Groupe Local valide vos pratiques, le dossier est alors transmis à la coordination de la labellisation Bio Pasifika en Nouvelle-Calédonie.
  • La coordination présente alors votre dossier au Comité Territorial de Certification qui, en fonction de la décision, émet la Garantie SPG Bio Pasifika pour une durée de 2 ans à condition qu’une inspection soit réalisée par des membres de votre Groupe Local lors de l’année intermédiaire.

Vous êtes transformateur industriel

  • Adhérez à l’association.
  • Rencontrez la coordinatrice ou l’animatrice ou l’animateur de votre zone.
  • Complétez le Plan de Gestion de votre entreprise.
  • S’il semble conforme à la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique, la coordinatrice transmet votre dossier à l’AFNOR Pacific.
  • Restez à disposition de l’AFNOR Pacific qui effectue son contrôle en 2 temps : contrôle documentaire à distance et contrôle sur site en présentiel.
  • Transmettez toutes les informations demandées par l’auditeur.
  • Recevez l’auditeur ainsi qu’un binôme producteur-consommateur du SPG lors d’une visite sur site.
  • L’auditeur rend son rapport d’audit à la coordination qui vous le partage.
  • Si le rapport valide vos pratiques, le dossier est alors présenté au Comité Territorial de Certification par la coordinatrice qui, en fonction de la décision, émet la Garantie SPG Bio Pasifika pour une durée de 2 ans.
4. Quel est le temps nécessaire pour obtenir un label ?
L’obtention du label répond à une démarche volontaire de la part des producteurs et des transformateurs.
Le délai de traitement des dossiers répond donc à la capacité des bénéficiaires à renseigner les informations demandées et attendues pour évaluer les dossiers, mais également de leur disponibilité au sein des Groupes Locaux.

Le temps nécessaire est donc très variable et dépend des pratiques des producteurs notamment.

Nous organisons des Comités territoriaux de certification très régulièrement afin de permettre une avancée continue des dossiers.

5. Quelle est la durée de la période de conversion ?
  • Sans application d’intrant interdit sur les parcelles candidates à la labellisation, la période de conversion minimale est de 12 mois pour les cultures annuelles et de 18 mois pour les cultures pérennes, à compter de la mise en place du registre de traçabilité. Pendant cette période, les productions peuvent bénéficier du label “Bio Pasifika en Conversion” qui leur donne accès aux magasins spécialisés.
  • En cas d’application d’intrant interdit, la période de conversion est de 36 mois à compter de la dernière application. Durant la dernière année les productions peuvent bénéficier du label “Bio Pasifika En Conversion”.
  • Pour l’apiculture et la production animale, des périodes de conversion, allant de 12 à 24 mois, sont également requises.
  • Pour la transformation, aucune période de conversion n’est imposée.

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe salariée !

6. Combien de temps le label est-il valable ?
La Garantie Bio Pasifika est valable 2 ans à la date d’émission du label, sous condition d’un contrôle annuel intermédiaire, au sein du Groupe Local de référence, afin de garantir la continuité de la conformité des pratiques. S’il y a changement majeur (parcelles, pratiques…), le passage au Comité Territorial de Certification sera avancé.
7. Existe-t-il des cahiers des charges précis pour les producteurs qui souhaiteraient se convertir en bio ?
Le label Bio Pasifika répond à la Norme Océanienne d’Agriculture biologique, le cahier des charges qui le définit. Ce cahier des charges possède plusieurs appendices : des guidelines émises par la POETCom ainsi que des guides de lecture réalisés localement en Nouvelle-Calédonie avec le concours de nos partenaires de la profession agricoles.
8. Le producteur est-il accompagné dans sa démarche vers la labellisation ? Comment ?
Bio Calédonia dispose de salariés qui sont autant d’accompagnateurs de la démarche de labellisation.

Reconnue Organisme de Défense et de Gestion, siqo.nc, depuis la loi de Pays de 2017, Bio Calédonia accompagne :

  • la labellisation des agriculteurs et opérateurs de la transformation agroalimentaire en agriculture biologique, 
  • la création des Groupes Locaux, 
  • participe aux actions de défense et de protection du signe, 
  • contribue à la valorisation des productions bios. 

Par ses missions, Bio Calédonia et ses membres valorisent une agriculture respectueuse de l’environnement, productive et nourricière. L’association développe des partenariats techniques pour accompagner les producteurs, mobilise ses membres pour valoriser les circuits de distribution de la filière et propose des projets en réponse aux freins au développement de la filière.

Bio Calédonia intervient pour la préservation et la mise en valeur des territoires, des traditions locales et savoir-faire et des produits agricoles qui en sont issus.

9. Auprès de qui peut-on obtenir des conseils techniques pour passer en bio ?
Selon votre filière, vos productions et votre projet vous pourrez trouver en Nouvelle-Calédonie une structure qui pourra vous accompagner. Nous pouvons vous accompagner dans les premières démarches afin de vous permettre de créer un lien avec des techniciens. Rendez-vous sur notre PAGE partenaires pour en savoir plus.
10. Comment se déroule une inspection ?
L’inspection est la phase de vérification sur le terrain des pratiques d’un producteur. Elle se déroule tous les ans et permet d’accompagner le producteur dans ses démarches et pratiques.

L’inspection est mobilisée par le Groupe Local duquel dépend le producteur. Elle s’organise avec les inspecteurs volontaires, selon leurs disponibilités. 

L’inspection mobilise à minima 2 inspecteurs : consommateur et producteur de la filière concernée.

Elle se déroule donc chez le producteur qui fournit alors aux inspecteurs l’ensemble des informations nécessaires à la vérification des pratiques. Ces informations sont compilées dans les grilles d’inspection. La grille d’inspection permet alors la restitution de l’inspection en Groupe Local. Tous les 2 ans, à la date anniversaire du renouvellement du label (au maximum), les documents liés aux productions labellisées ou à labelliser sont remontés et présentés au Comité Territorial de Certification.

11. Quelles sont les droits et les obligations d’un producteur aux productions labellisées ?
Le producteur qui possède des productions labellisées Bio Pasifika s’engage lors de son adhésion à l’association et lors de l’obtention du label.

Rappel des engagements :

Adhésion à l’association

  • Appliquer la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique comme référentiel de son système de production.
  • Ne pas apporter de confusion avec les termes « bio » ou autres. Ils ne doivent pas être utilisés par les adhérents de l’association avant leur labellisation, y compris dans la dénomination de l’exploitation ou la marque commerciale.
  • Ne vendre sous appellation « Bio Pasifika » que les productions garanties par l’association Bio Calédonia.
  • Transmettre à l’association tout résultat d’analyses effectuées sur mes produits ou mes parcelles et toute information suite à la constatation de non-conformité(s).
  • Transmettre à l’association toutes données concernant les productions labellisées sous appellation Bio Pasifika.
  • Accepter les contrôles mandatés par l’association « Bio Calédonia » pour son exploitation.
  • Participer activement aux inspections de son groupe local.
  • Contribuer à l’amélioration de l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie en participant aux activités de son groupe local et aux échanges entre Groupes Locaux.
  • Respecter la confidentialité vis-à-vis des données et informations portées à sa connaissance durant les inspections et commissions.
  • Commercialiser sous l’appellation Bio Pasifika toutes les productions labellisées par Bio Calédonia.

Utilisation du logo Bio Pasifika

  • Les informations concernant le producteur dont les productions sont labellisées doivent être claires et lisibles (Nom et Adresse).
  • Toute utilisation commerciale par le producteur du logo Bio Pasifika doit-être accompagnée de son numéro de label (en Police Arial Narrow) précédé de la mention : N° labellisation.
  • Toute impression sur des emballages doit être soumise à l’approbation de la POETCom par l’intermédiaire de Bio Calédonia.
  • Les logos sous forme d’étiquettes ou de boucles de cageots sont disponibles à l’achat auprès de la coordination et de l’animation de Bio Calédonia dans différents formats. Les logos en version imprimable sont disponibles gracieusement sur demande.
  • Le logo peut être imprimé selon différentes tailles mais les proportions devront être respectées.
  • Couleurs : La charte graphique obligatoire est la suivante.
  • Le logo est uniquement attribué aux producteurs dont les productions sont labellisées et ils sont responsables de son utilisation et du respect de la présente Charte.
  • L’utilisation du logo est exclusivement autorisée et réservée aux seuls producteurs dont les productions sont garanties conformes à la NOAB. Cette information est vérifiable par la fourniture de la garantie délivrée par l’association Bio Calédonia suite aux décisions du Comité Territorial de Certification.
  • Lorsqu’un producteur assure la vente de produits mixtes (labellisés, non labellisés ou en conversion), l’utilisation du logo et la signalisation des produits doit être faite uniquement sur les produits concernés et de manière explicite.
  • L’achat, le transport et la commercialisation de produits non labellisés doit obligatoirement être spécifié dans le plan de gestion et le producteur doit informer le Groupe Local qui donnera le cas échéant son accord. Le producteur doit être particulièrement vigilant quant à la séparation des produits et un registre des achats doit être tenu. La communication doit être sans ambiguïté. La mention « produits non labellisés » est obligatoire pour les produits concernés.
12. Bio Calédonia est un organisme de certification biologique : propose-t-il la certification Ecocert ?
Bio Calédonia organise le Système Participatif de Garantie qui implique la mobilisation des membres pour la procédure de labellisation. Bio Calédonia n’a pas en son sein de salariés auditeur de la NOAB.
Bio Calédonia délivre exclusivement le label Bio Pasifika.

Les produits bio en NC

1. Depuis quand y a-t-il des produits bio locaux en NC ?
Les productions agricoles calédoniennes labellisées Bio Pasifika le sont depuis 2011 et le 1er Comité Territorial de Certification.
2. Comment soutenir la démarche et le développement de la bio en NC ?
Le développement de l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie repose aujourd’hui encore beaucoup sur les actions entreprises par l’association Bio Calédonia.

Comment soutenir la démarche ?

3. Pourquoi acheter les produits Bio Pasifika ?
Consommer des produits bio permet de bénéficier de garanties officielles sur les méthodes de production des aliments dans son assiette. C’est également soutenir une agriculture durable, privilégiant le respect de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité et des êtres vivants. 

Pour aller plus loin : Faire le choix de consommer bio

4. Quels produits sont concernés par la labellisation Bio Pasifika ?
Toutes les productions agricoles et productions agricoles transformées peuvent obtenir le label Bio Pasifika.

En Nouvelle-Calédonie vous retrouverez différentes productions bio :

  • des légumes et des tubercules,
  • des fruits,
  • de la vanille,
  • du miel et ses nombreux produits dérivés,
  • de la viande bovine, ovine,
  • des œufs,
  • des produits transformés localement : confiture, sirop, achards, pain, chocolat, kombucha, etc. (dont les ingrédients, si absents sur le territoire, peuvent être importés)

Pour aller plus loin : Productions labellisées

5. Comment reconnaître les fruits et légumes bio ?
Les produits Bio sont identifiés par le logo Bio Pasifika et le vendeur doit pouvoir vous communiquer la Garantie Bio Pasifika issue du Comité Territorial de Certification.
6. Comment trouver un producteur bio près de chez soi ?
Nous vous mettons à disposition une carte qui localise l’ensemble de nos producteurs et transformateurs sur le Territoire et une liste des productions labellisées sur cette page !
7. Quels sont les points de vente de produits Bio Pasifika ?
Suivez le développement de la distribution des productions labellisées Bio Pasifika, rendez-vous ici !
8. Pourquoi faire le choix de proposer du bio dans mon commerce ?
Proposer des produits Bio Pasifika dans votre commerce permet de participer aux valeurs qui accompagnent l’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie et valoriser le travail des producteurs locaux. Votre initiative offre aux consommateurs des produits frais, de saison, dont la provenance est connue, dont les conditions de travail sont connues et reconnues à travers le label. Offrir des produits Bio Pasifika à vos consommateurs c’est aussi donner des opportunités de commercialisation aux producteurs locaux et ainsi renforcer la construction de la filière.

L’agriculture biologique océanienne se donne pour mission, au-delà des pratiques de culture, de veiller à la qualité de vie des agriculteurs et des populations locales. Comment ? En intégrant les modes de vie et de culture locaux dans son approche, mais aussi en favorisant la justice sociale, l’équité et l’éthique professionnelle.

9. Comment savoir si un produit étiqueté bio est réellement labellisé ?
Un produit labellisé Bio Pasifika répond du cahier des charges de la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique (NOAB). Il est aussi le fruit de la démarche engagée du producteur et du travail réalisé par notre Système Participatif de Garantie.

Pour vérifier la labellisation d’un produit, demandez au vendeur de vous montrer la Garantie délivrée par Bio Calédonia et le Comité Territorial de Certification !

10. Comment se cuisinent les produits bio ?
Produits frais et locaux, les productions biologiques se cuisinent très bien grâce notamment aux nombreuses recettes que vous pourrez trouver, valorisées par des partenaires (IFEL, Pacific Food Lab).
11. Les produits bio sont-ils plus chers ?
Le prix des produits bios est réputé être plus cher que les productions agricoles non labellisées. Cependant, cette image doit être nuancée et précisée.

Nuancée car les modes de productions biologiques demandent effectivement plus de temps de travail que les modes de productions classiques. Ils reposent sur une main d’œuvre plus importante du fait des travaux non-motorisés à réaliser. Cependant, les externalités positives de l’agriculture biologique sur l’environnement peuvent être comprises comme une partie du prix des denrées alimentaires.

Précisée car les prix des productions biologiques dépendent aussi de leur mode de commercialisation (circuit court, circuit long avec intervention de plusieurs intermédiaires, …). Plus le circuit est long, plus la somme des marges sera importante, plus le prix au consommateur sera cher.

Le prix final payé par le consommateur reprend l’ensemble des aspects cités :

  • Coûts de production
  • Coûts de commercialisation
  • Sans oublier l’impact des modes de productions biologiques sur l’Homme et l’environnement

Pour aller plus loin : Pourquoi faire le choix de consommer bio ?

12. Pourquoi certains produits locaux ne sont-ils pas disponibles en bio ?
Les produits locaux et de saison peuvent être disponibles en bios. Cependant, toutes les productions ne sont pas disponibles toute l’année, elles répondent à un calendrier et à l’évolution du contexte météorologique. Les cycles naturels sont respectés.

En parallèle, vous retrouvez sur les étals calédoniens des produits locaux cultivés à contre saison, notamment produits hors-sol. Ils ne peuvent pas être labellisés bios puisque justement produits hors-sol.