Aides et accompagnement technique

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© Théo Rouby

Le centre des ressources

L’accompagnement technique

L’accompagnement commercial

L’accompagnement financier

L’environnement institutionnel

L’agriculture biologique en Nouvelle-Calédonie est une filière en construction. De l’installation à la transmission, de la recherche de foncier à la rencontre de distributeurs, des acteurs interviennent à l’ensemble des niveaux.

Les centres de ressources :

L’Agence de Développement Rural et d’Aménagement Foncier (ADRAF) http://www.adraf.nc/ est un établissement public d’Etat à caractère industriel et commercial (EPIC) qui a vu le jour au lendemain des accords de Matignon-Oudinot signés le 26 juin 1988.

En charge de la réforme foncière impulsée depuis 1978, elle succède aux trois autres opérateurs qui en ont assuré la conduite :

  • Le Territoire (1978 -1986)
  • L’Office foncier, établissement public d’Etat (1982 -1986)
  • L’ADRAF, établissement public territorial (1986 -1988)
Le Centre de Promotion de l’Apiculture (ADECAL) https://www.technopole.nc/fr/pole-terrestre/apiculture de Boghen, composé d’une station apicole expérimentale et d’un rucher école, accompagne le développement de la filière depuis plus de 30 ans, avec pour missions principales :

  • L’amélioration génétique par la coordination d’un programme de sélection à l’échelle du pays
  • Le transfert des bonnes pratiques apicoles par la formation et l’accompagnement
  • La connaissance des milieux mellifères et la caractérisation des miels
  • La veille sanitaire apicole par la coordination du Réseau d’ÉpidémioSurveillance Apicole (RESA)
Le Centre Technique d’Expérimentations en Maraîchage (ADECAL) https://www.technopole.nc/fr/pole-terrestre/maraichage travaille à l’amélioration des pratiques culturales en cultures maraîchères pour une agriculture productive, saine, diversifiée et respectueuse de l’environnement. La mise en œuvre des actions est la suivante :

  • Optimisation des systèmes de production en conduite de plein champ, sous abri et hors sol,
  • Réalisation de « screening » variétal,
  • Test de méthodes et de matières actives alternatives,
  • Gestion de l’apport en eau et amélioration de la fertilité des sols,
  • Organisation d’actions de transferts auprès des professionnels.
La Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie https://www.canc.nc/ organisme consulaire, représente les acteurs du secteur agricole, soit environ 2 800 ressortissants inscrits au registre agricole. Elle est gérée par une assemblée de 35 élus. Son personnel – environ 75 salariés – est réparti sur le territoire (siège à Nouméa, 11 sites ou antennes dans les trois provinces) pour assurer un service de proximité auprès des ressortissants. Ses missions :

  • Conseiller, informer et aider les agriculteurs dans leur installation, activités, développement, projets, formation et transmission
  • Accompagner toutes les agricultures, et sensibiliser les agriculteurs à des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement
  • Contribuer et participer aux réformes agricoles en partenariat avec les instances publiques
La Charte Bovine https://www.canc.nc/charte-bovine/, ce service d’animation s’inscrit dans le développement de la filière bovine selon une approche territoriale. La charte bovine implique les professionnels et l’ensemble des partenaires (DAVAR, OCEF, IVNC, SENC, UPRA, Provinces, CANC) par groupe de travail thématique. Les principaux objectifs de la Charte Bovine sont :

  • Réforme de la classification bovine
  • Coordination et animation de journées techniques et d’ateliers
  • Transmission des élevages bovins
  • Élaboration et mise en place d’indicateurs de la filière (typologie des exploitations, nombre de vaches mères, nombre de naissance, abattages, etc.)
  • Réalisation de fiches techniques sur la lutte contre la tique…
La Communauté du Pacifique Sud https://www.spc.int/fr, unique en son genre, intervient dans plus de 20 secteurs d’activité. La CPS est renommée pour ses connaissances et sa capacité d’innovation dans des domaines tels que les sciences halieutiques, la veille sanitaire, les géosciences et la conservation des ressources phytogénétiques pour la sécurité alimentaire. Elle œuvre en faveur du bien-être des Océaniens en mobilisant la science et le savoir à l’aide de méthodes efficaces et novatrices, s’appuyant sur une compréhension fine des spécificités et des cultures des populations du Pacifique.
L’Institut Agronomique néo-Calédonien http://www.iac.nc/, un organisme de recherche finalisée qui accompagne le développement de la Nouvelle-Calédonie dans les domaines de l’agriculture durable, de la prévention de l’environnement et des transformations du monde rural.

L’accompagnement technique :

Réseau de producteurs Bio Calédonia
Groupement des Agriculteurs Biologiques calédoniens http://gabnc.blogspot.com/
souhaite rassembler notamment des agriculteurs engagés dans la démarche biologique, des jardiniers « amateurs », des associations d’agriculteurs et des associations de citoyens engagées dans la protection de l’environnement ou la promotion de l’économie locale, des simples citoyens souhaitant apporter leur soutien au mouvement agro-écologiste en général.
ARBOFRUITS http://www.arbofruits.nc regroupe des adhérents, producteurs de fruits et autres productions pour le marché local et pour l’export. L’association a la volonté d’agir sur le terrain sur l’ensemble de la Nouvelle-Calédonie.
Son but est d’accompagner le développement des agricultures locales diversifiées, et de promouvoir des démarches techniques et commerciales durables. Elles améliorent ainsi le revenu des agriculteurs, participent l’autosuffisance alimentaire et l’offre en fruits (quantité, qualité, diversité, segmentation).
REPAIR est un Réseau Professionnel Pour une Agriculture Innovante et Responsable) https://repair.nc/, dont l’objectif est de développer et valoriser la qualité environnementale des produits agricoles calédoniens. Pour atteindre cet objectif, les adhérents de REPAIR bénéficient du soutien d’une équipe de permanents dont la mission principale est :
Appui technique agroécologique
Les provinces :

L’accompagnement commercial :

L’Interprofession Fruits et Légumes (IFEL) https://www.ifel.nc est le regroupement de plusieurs structures professionnelles engagées dans une filière économique commune. L’IFEL a pour objectif de conduire des actions dans l’intérêt de tous les maillons d’une filière : production, transformation, commercialisation, distribution, consommation. Créée en novembre 2015, l’Interprofession fruits et légumes de Nouvelle-Calédonie encourage la consommation des fruits et légumes, en priorité locaux. L’IFEL NC rassemble et représente des professionnels de la filière, de la production, de la transformation, de la distribution, de la restauration et de la consommation.
L’Interprofession Viande de Nouvelle-Calédonie (IVNC) https://www.facebook.com/IVNC-103902047837544/ regroupe l’ensemble des acteurs de la filière viande en Nouvelle-Calédonie. Particulièrement structurée de l’amont à l’aval, la filière viande connaît une organisation au service des producteurs.
Coopératives pour mutualiser les moyens et outils (Coop1 https://www.facebook.com/Coop1-134704937134825/ , La Coop à nous https://www.lacoopanous.nc/ – Page Facebook, Wake Chaa https://www.facebook.com/Association-WAKE-CHAA-1008265609245971/, Pewake I Ba https://www.facebook.com/pewakeiba/ …).

Ces agrégateurs permettent :

  • d’organiser les campagnes de production des agriculteurs adhérents avec qui ils passent des contrats d’engagement ;
  • de leur prodiguer l’accompagnement technique nécessaire pour atteindre ces objectifs de fonctionnement, notamment dans le cadre de pratiques respectueuses de l’environnement ;
  • d’être fournisseur d’intrants : engrais, produits phytosanitaires, semences, … ainsi que de personnels saisonniers ;
  • d’organiser l’acheminement des fruits et légumes vers leur(s) plateforme(s) technique(s)
  • et y réaliser les opérations d’agréage : tri, nettoyage, calibrage, conditionnement, transformation, … et de stockage ;
  • et enfin d’assurer la distribution auprès de ses clients : GMS, industries agroalimentaires, restauration hors foyer collective et commerciale, … avec qui les producteurs passent des contrats commerciaux et planifie les commandes.
L’Office de Commercialisation et d’Entreposage Frigorifique (OCEF) https://www.ocef.nc/ est un EPIC (Etablissement public industriel et commercial), a été créé en 1963 par la Nouvelle-Calédonie, afin d’améliorer les conditions sanitaires de transport, stockage et commercialisation des viandes.
Suite aux constats suivants, la Nouvelle-Calédonie a ensuite souhaité confier la responsabilité du traitement de la production locale (abattage) à son établissement :

  • Difficultés d’accès au marché pour certains éleveurs,
  • Nécessité de mieux contrôler l’hygiène des viandes,
  • Conflits réguliers entre les bouchers et les éleveurs (qualité des marchandises, paiements…),
  • Problèmes d’approvisionnement récurrents pour les consommateurs et bouchers (pénuries).

L’accompagnement financier :

Direction Agriculture des Forêt de de l’Environnement,
https://www.nouvelle-caledonie.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Environnement-energies-agriculture-et-mines/DAFE-Direction-du-service-de-l-Etat-de-l-Agriculture-de-la-Foret-et-de-l-Environnement.

Dans le domaine de l’aménagement du territoire et de l’agriculture : la DAFE gère la Dotation d’Installation en Agriculture (DIA), et représente de l’État dans diverse instances dont les travaux portent sur les questions relatives au monde rural et agricole.

Agence Rurale
https://agence-rurale.nc/ https://www.province-sud.nc/page-votre-province/direction-developpement-durable-territoires-dddt
Née de la fusion entre l’ERPA (Établissement de Régulation des Prix Agricoles) et l’APICAN (Agence pour l’Indemnisation des Calamités Agricoles ou Naturelles), l’Agence Rurale est opérationnelle depuis le 1er janvier 2019.
Sa création, comme établissement public de la Nouvelle-Calédonie, répond à un souci de cohérence et de fluidité dans le suivi des dispositifs : régulation des prix agricoles, prévention et indemnisation des dommages en cas de calamités naturelles ou crises sanitaires, gestion des signes de qualité, études, communication et démarches prospectives.

L’Association pour le Droit à l’Initiative Economique https://www.adie.org/ finance et accompagne les créateurs d’entreprise.

  • Banques
  • Fondations
  • Appel à projets

L’environnement institutionnel :

La Direction Agriculture des Forêt de de l’Environnement, https://www.nouvelle-caledonie.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Environnement-energies-agriculture-et-mines/DAFE-Direction-du-service-de-l-Etat-de-l-Agriculture-de-la-Foret-et-de-l-Environnement créée par décision du 5 mars 1992 des ministres chargés respectivement de l’agriculture, de l’outre-mer et de l’environnement, est un service déconcentré du ministère chargé de l’agriculture.
Sous l’autorité du haut-commissaire, elle assure les missions suivantes :

  • Dans le domaine de l’aménagement du territoire et de l’agriculture : la gestion de la dotation d’installation en agriculture (DIA), l’instruction des contrats de développement dans le domaine de l’eau potable, de l’assainissement, du développement rural et agricole, la représentation de l’État dans diverses instances dont les travaux portent sur les questions relatives au monde rural et agricole.
  • Dans le domaine de l’environnement : l’accompagnement des acteurs locaux, sous forme d’appui financier et d’expertise technique et réglementaire, dans la mise en œuvre :
    • Des engagements internationaux de la France pour la diversité et la préservation des ressources naturelles et des habitats (Ramsar, UNESCO, CDB…),
    • Des initiatives locales menées en faveur de la conservation des espèces et des espaces (RLA Nouvelle-Calédonie, plan d’action Tortue…).

Sous l’autorité du ministre de l’agriculture et de l’alimentation, la DAFE, autorité académique pour l’enseignement agricole, est responsable de l’organisation des examens en Nouvelle-Calédonie et à Wallis et Futuna, de la délivrance des diplômes agricoles, du contrôle pédagogique et de l’enseignement supérieur court (BTS agricole).
Sous l’autorité de la Nouvelle-Calédonie, la DAFE exerce également des missions en matière d’organisation de la carte des formations agricoles, de gestion des moyens et de contrôle des établissements d’enseignement secondaire dans le cadre du transfert de compétence mis en œuvre le 1er janvier 2012.

La Direction des Affaires Vétérinaires, Alimentaires et Rurales (DAVAR) https://davar.gouv.nc/ est chargée de la préparation et de la mise en œuvre de la politique de la Nouvelle-Calédonie en matière de :

  • réglementation zoosanitaire (santé des animaux) et phytosanitaire (santé des plantes) ;
  • contrôle zoosanitaire et phytosanitaire aux frontières ;
  • hygiène et santé publique vétérinaire ;
  • statistiques intéressant la Nouvelle-Calédonie dans les domaines de l’agriculture, l’agroalimentaire et l’espace rural ;
  • ressource en eau du domaine public de la Nouvelle-Calédonie.
Le Service d’Inspection Vétérinaire, Alimentaire et Phytosanitaire (SIVAP) https://davar.gouv.nc/propos-de-la-davar-nos-services/le-service-dinspection-veterinaire-alimentaire-et-phytosanitaire conduit les missions portant sur la santé publique vétérinaire, la protection des végétaux et la sécurité sanitaire des aliments.