« Je vends des produits bio depuis 2009. Au début, je participais aux marchés du parc forestier lors d’événements liés à l’écologie. Puis vu la demande, j’ai pris un stand au marché de Port-Moselle à Nouméa où je propose des fruits, des légumes, du miel et des œufs, essentiellement bio, provenant de tout le territoire. C’est un excellent moyen pour offrir au plus grand nombre des produits bio frais et de qualité. J’avais aussi envie de défendre les agriculteurs : on parle trop souvent de rentabilité… Pour moi, les produits doivent être payés au juste prix aux producteurs et rester abordables pour les consommateurs. »
Yorita, consommatrice et commerçante
