Nous fêtons chaque 2ème samedi de mai la Journée Mondiale du Commerce Equitable et c’est l’occasion de s’interroger sur notre façon de consommer qui privilégie trop souvent l’achat au meilleur prix sans prendre en compte les conditions de production dans les pays producteurs. Le commerce équitable doit permettre un développement économique plus harmonieux en permettant aux producteurs de tirer une juste rémunération de leur travail, tout en œuvrant pour le développement durable en favorisant des modes de production respectueux de l’environnement.